Bosan kemiripannya menu sop yang gitu-gitu aja? sudah pernah coba makan sop tulang sapi, belum? rasa gurih, sedap dan bikin nafsu makan meningkat.

Anda sedang menonton: Cara membuat sup tulang daging

Sop tulang sapi menyudahi banget dimasak di rumah. Resep gampang dan bahan-bahannya pun tak berat ditemukan. Lebih jelasnya, simak rumus sop tulang sapi di bawah ini.


*
unsplash.com/baehaki

Bahan-bahan:

1 kilogram tulang sapi dan dagingnya 1 buah wortel, dipotong-potong 1 buah tomat, dipotong-potong 3 buah buncis, dipotong-potong 1/2 buah bawang bombai 1 potong hutan manis 1 bunga lawang 1 sdt gula 1 sdt garam 3 buah cengkih 5 buah kapulaga 3 batangan serai, dimemarkan 5 potong buah nanas daun seledri secukupnya lembaran bawang secukupnya

Bahan bumbu halus:

7 siung bawang merah 5 siung bawang putih 5 buah cabai rawit 1 buah pala 1 sendok teh merica Sedikit jahe
*
unsplash.com/mikbutcher

Panaskan waiting hingga mendidih pada kompor. Masukkan tulang dan daging sapi setelah dalamnya. Tambahkan serai dan buah nanas, untuk mengurangi kandungan kolesterol di daging sapi.


*
unsplash.com/calumlewis

Siapkan hutan manis, bunga lawang, kapulaga, dan cengkih. Masukkan nanti dalam rebusan, tunggu hingga mendidih dan tulang sapi melembut.


*
unsplash.com/tinymountain

Siapkan pala, bawang putih, bawang merah, cabai, merica, dan jahe. Ulek semuanya memanggang satu hingga teksturnya lembut.

Baca Juga: rumus Sop Buntut kacang Merah, Nikmat Kuah Gurihnya Bikin Nambah Porsi


*
instagram.com/karenkitchen

Setelah rebusan tulang mendidih dan teksturnya lembut, masukkan bumbu apa telah diulek setelah dalamnya. Tambahkan pula gula dan garam, aduk hingga tercampur rata. Tunggu banyak saat.


Masukkan wortel, buncis, dan bawang bombai yang telah dipotong nanti dalam panci berisi rebusan sop. Aduk hingga tercampur rata.


Tuang bagian buah tomat, daun bawang, dan seledri ke dalam rebusan sop. Aduk hingga tercampur rata dan mendidih.

Lihat lainnya: Resep Ikan Bumbu Rujak Jawa Timur, Bumbu Membuat Nila Bumbu Rujak Sempurna


Setelah mendidih, matikan kompor. Siapkan mangkuk saji dan sop tulang sapi siap disajikan di meja makan.

Itulah resep sop tulang sapi dan cara membuatnya yang mudah. Jangan lupa gunakan buah nanas supaya rasa lebih segar dan menurunnya risiko kolesterolnya ya!

Baca Juga: resep Membuat Sop Kambing, menu Spesial karena Keluarga di Rumah


Ditanyakan di atas 30 Oct 2021 | 02.03

Menurut kalian, sekarang Indonesia sudah bisa konon negara maju atau masih negara berkembang? dan kenapa? penasaran sama pendapat kalian